Ekologiskt betyder inte automatiskt hälsosamt.
Man vill ju gärna tro att om det står Ekologiskt på en förpackning så är innehållet närapå magiskt och fritt från tillsatser och kemikalier. Tyvärr är det inte så och det gäller att vända på förpackningen och kika på innehållsförteckningen, även om det står Ekologiskt. Här har ni ett bra exempel på detta:
Tacokryddor från Icas ekologiska linje. Toppen tänker du och köper hem förpackningen. Men, innahållet är absolut inte så oskyldigt som det ser. Det här ser vi om vi vänder på förpackningen:
Den första ingrediensen är druvsocker/glukose, vilket absolut inte hör hemma i en kryddblandning för NÅGON måltid. Potatisstärkelse kräver en lång rad kemiska processer för att framställas, och maltodextrin låter väl inte direkt aptitligt? Nej, den tacoskvällen som svenskar har vant oss vid är inte mycket annat än ett smörgåsbord av tillsatser så det skulle löna sig rejält hälsomässigt om vi lärde oss fixa en egen kryddblandning och kokade ihop egen tacosås. Må gott!
Gör dig redo för att rusa mot en renare livsstil!
Egengjord tacokrydda är ju bara så enkelt också! Vi fyller en stor kryddburk så har vi till flera omgångar tacomys. Allt som behövs är vitlökspulver, chilipulver, salt, spiskummin o paprikapulver!